ブログ(2022年)
今月のおすすめ★そうめんかぼちゃ【金糸瓜】
みなさん
そうめんかぼちゃ
って聞いたことありますか?(*'ω'*)
え?素麺なの?南瓜なの?🤔
って、名前からでは全然想像つかないですよね😐
そうめんかぼちゃとは、
その名前の通り、果肉の部分がまるでそうめんのようになっていて、茹でてほぐしてから料理に使います✨
別名は金糸瓜(きんしうり)。錦糸瓜とも呼ばれています💡
かぼちゃと言えばでんぷん質も多くカロリーがそこそこ含まれ、緑黄色野菜の代表的な野菜というイメージがありますが、金糸瓜はかぼちゃより、栄養的にはきゅうりに近い感じになるそうです( ´ ▽ ` )ノ
主な栄養素は、ビタミンA・B・C、葉酸、カリウム、食物繊維など
低カロリーでとってもヘルシーです😊
脂質も少ないので、ダイエットにも◎
味付けはカンタン🎶
お好みのドレッシングをかけるだけ★
お酢との相性も抜群で、
茹でずに切って酢漬けにすれば、
お酢の効果で疲労回復✊✊
他にも、天ぷらやきんぴらなど、
アレンジもいろいろ♪.*。
シャキシャキとした食感は、
食欲が落ちる夏でもさらっと食べられます🌴🌞
売店にて販売中ですので、
ぜひおためしください😉
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https://www.kamakuraonsen.com/sblog/?ca=news#news_18179
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鎌倉温泉♨スタッフ