昨晩遅くから朝にかけて天気予報が雪マーク⛄になっておりましたが、

思ったよりも積もっていて朝起きてビックリしました😲

 

朝早くからオーナーが何度も雪かきに追われていました😱💦

 

写真は、今朝10時頃に撮影したものです📷

 

雪は雨に変わりましたが、

まだ雪の残っている個所もございますので、

ご来館の際はお気を付けてお越しくださいませ🫡

 

Instagramに動画もアップしたので、ぜひチェックしてください😉

👇動画はこちらをクリック👇

https://www.instagram.com/kamakuraonsen/reel/DSOoQCVD-9z/

 

 

 

ちなみに…

12月4日に初雪が降った時はこんな感じでした❄

その時の動画はこちら👇👇

https://www.instagram.com/kamakuraonsen/reel/DR08albj3r-/

 

 

 

 

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当館のすぐ脇を流れる川『鎌倉沢』の『甌穴』が

蔵王町の指定文化財に新規指定されました🎊

 

甌穴(ポットホール)とは…

川底の岩盤にできる円筒状の穴🕳️

川の流れ(浸食)によりくぼみができ、このくぼみの中で水流が渦を巻き、長い年月の間に砂や礫が岩盤を削り深い穴となったものです

 

鎌倉沢では、1,000万年以上前の火山噴出物から成る岩石を削ってできた、約1〜3mの甌穴が階段状に連なっているのを観察できます💡

 

 

オーナーは子供のころ、この甌穴をプール代わりにして遊んでいたそうです😆

深いところで1m以上あるそうです🏊‍♂️

 

数千年単位の長い年月をかけて水流と石で岩盤が削られ大きな穴になっていくだなんて、ロマンを感じますよね😍

自然の力は偉大です🌏✨

 

👆ハート♡型にみえる甌穴も🥰

 

今の時期は、甌穴に落ち葉が幾重にも重なっているのですが、

それがとっても雰囲気があって個人的に好きです☺️

 

逆に春先や夏は落ち葉がないので、

甌穴が見やすいです👇

(5月に撮影した写真です📷)

 

👆ちっちゃな滝もあります

 

Instagramに動画もアップしたので、ぜひチェックしてください😉

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📹https://www.instagram.com/kamakuraonsen/reel/DSJ72XhD3hn/

 

 

 

 

 

 

 

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こちらの一見サツマイモに見える野菜…

実は、

『ヤーコン』というキク科の野菜なのです💡

 

鎌倉で販売を開始した当初は、

サツマイモと間違われることが多かったのですが、

最近ではすっかり定着したようで、

毎年販売時期を楽しみにしてくれているお客様も増えました😊

 

 

まだヤーコンを知らないというお客様に、

簡単にご紹介📢

 

ヤーコンは、

オリゴ糖の王様と呼ばれるほど

フラクトオリゴ糖や食物繊維などの栄養が豊富で、

ダイエット、便秘改善、コレステロールや中性脂肪、血糖値、血圧を下げる、老化防止

などの効果が期待できるそうです💡

土の中にできるイモの仲間ですが、

ジャガイモやサツマイモのようなでんぷん質がほとんど含まれず、

味はオリゴ糖由来のほんのりした甘みがあります🥰

生で食べるとシャリシャリした歯ざわりで、

「畑の梨」とも呼ばれているそうです😎

 

クセがないので、

生のままで漬け物や

千切りにしてドレッシングをかけてサラダにしたり、

きんぴらや天ぷら、肉巻きなどなど

料理のアレンジもいろいろ楽しめます😉🎶

 

 

そんなヤーコン、

根部だけでなく、

葉にも優れた健康効果があるといわれていて、

葉や茎を使ったお茶にはポリフェノールが多く、

血糖値やコレステロール、中性脂肪を下げる効果と

強い抗酸化作用を発揮するそうです💪

 

 

今年も『ヤーコン茶』の販売を開始しました📢🎶

※防腐剤・保存料を一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください

※完全手作業の為、色や風味にバラつきがある場合がございます

 

鎌倉温泉のヤーコン茶は、

オーナーが栽培したヤーコンの葉と茎を使って、

私、ブログの中の人が製作しておりますので、

100％自家製となっております😉👍

葉だけだと独特の香りやクセが強いので、

茎もブレンドして甘みを出したので、

飲みやすくなっております🤗

 

ヤーコンとヤーコン茶は

売店にて販売中です📣

 

ぜひお買い求めください✨

 

 

 

ゆず味噌おにぎり🍙

今年も提供開始しました📢🎶

 

５年前に提供を始めてから、

毎年ご好評をいただいております🥰

 

自家製の種なし柚子を使っており、

期間限定のランチメニューとなっております🍴

 

大人気の為、

毎日売り切れ必須です📣

 

秋限定の味覚、ぜひご賞味ください😊✨

 

柚子はビタミンCが豊富で、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるそうです💪

 

 

鎌倉の種なし柚子は

売店にて販売もしております🎶

 

その名の通り、種がないのでとっても使いやすいです😉

 

この寒い季節には、あったか～い柚子茶やふろふき大根の柚子味噌添え、お漬物にアクセントとして加えても最高ですね🤤💓

 

ぜひお買い求めください✨

 

 

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昨日はすごい雨でしたが、

今日はぽかぽか良い天気になりましたね🌞

 

鎌倉では、裏山の紅葉が少しずつ進んできました🍁

 

 

 

動画も撮影してみました😊🎶

こちらをクリック👇

https://www.instagram.com/kamakuraonsen/reel/DQYT1EyjwVD/

 

 

 

・ ・ ・ 🆕 11/15 最新写真追加📸 🆕 ・ ・ ・

 

 

だいぶ色鮮やかになりました😊🎶

 

 

Instagramに動画もアップしています😉

 

🍁客室で感じる紅葉

https://www.instagram.com/kamakuraonsen/reel/DQ_TsQ_j3pY/

 

🍁炭焼き小屋前のイチョウの木

https://www.instagram.com/kamakuraonsen/reel/DREqFm6j112/

 

🍁沢を流れる落ち葉

https://www.instagram.com/kamakuraonsen/reel/DREttk8j4cn/

 

🍁宿泊棟裏山の紅葉

https://www.instagram.com/kamakuraonsen/reel/DREtzr6jyfU/

 

動画もぜひチェックしてくださいね😆🎶

 

 

 

 

皆さまのご来館をお待ちしております✨

 

 

 

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