ブログ(2023年)
我が町の特産品【つるむらさき】🌱
蔵王町の特産品といったら、
梨やお米、里芋などをイメージされる方が多いと思いますが、
【つるむらさき】も蔵王町の特産品なのです😉
宮城県のつるむらさきの生産量は全国トップクラス💡
蔵王町を中心に仙南地域で広く栽培されています🌱
βカロテンやビタミンC、カルシウム、マグネシウムなどの栄養が豊富で、熱を加えると出てくる独特のぬめりは、免疫力を高める効果が期待でき、夏バテしやすいこの時期にピッタリ👍
葉物野菜の少ない夏に旬を迎えるので、
鎌倉のお膳でも、天ぷらやおひたしなどで大活躍です💪
つるむらさきは売店にて販売もしておりますので
ぜひご賞味ください✨
そんな鎌倉のつるむらさきが
食材王国みやぎのInstagramで紹介されています🎵
こちらをチェック
👉https://www.instagram.com/p/CwWgj4rpgHt/
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鎌倉温泉♨スタッフ